Gebratene Lachswürfel auf Beete-Gurken-Feldsalat und Sauce Bearnaise
Frischer Genuss trifft auf feine Raffinesse: Zart gebratene Lachswürfel auf einem aromatischen Beete-Gurken-Feldsalat vereinen Frische, Farbe und Textur. Abgerundet wird das Gericht durch eine cremige Sauce Béarnaise – perfekt für moderne Street-Food-Konzepte oder leichte Gourmetküche.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Lachsfilet
- Mehl
- Bratfett
- Meersalz, nach Bedarf
- Gelbe Beete
- Salatgurke
- HELLMANN'S Vinaigrette Zitrus
- Feldsalat
- LUKULL Sauce Béarnaise