Sagne e fagioli

Le sagne e fagioli sono un classico della cucina italiana, una prelibatezza che unisce la semplicità degli ingredienti alla ricchezza dei sapori. Si tratta di nient'altro che pasta e fagioli, con la caratteristica della pasta utilizzata, ovvero, appunto, le sagne. Realizzate con semola di grano duro, sono una semplicissima pasta fatta in casa, anche conosciuta come maltagliati, condita in questo caso con un sugo ricco e avvolgente, a lenta cottura, fatto con fagioli, pancetta, verdure e aromi. Questo piatto è un inno alla tradizione e ai comfort food, perfetto per le giornate invernali o per un pranzo da condividere in famiglia. Se non lo avete mai provato, direi che è giunto il momento di farlo ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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