Brochettes d’agneau au caviar d’aubergine
L’agneau se cuit rapidement et reste bien moelleux. Essayez ces brochettes d’agneau au caviar d’aubergine à saisir au barbecue
- Portions: 10
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de gigot d’agneau
- poivrons
- Quelques branches de thym frais
- c. à soupe d’huile d’olive à l’ail
- c. à café de cumin en poudre
- Sel et poivre du moulin
- d’aubergines
- ou 4 c. à soupe de jus de citron
- c à soupe huile d’olive
- branches de persil plat
- de yaourt grec épais
- c à soupe d’huile d’olive à l’ail
- à 2 c à soupe de mayonnaise
- branches de menthe