Prensado Parcial
La versión de la French press de Blue Bottle Coffee. En lugar de presionar hasta el fondo, detienes la prensa justo por encima del café molido para que la malla filtre en vez de remover: un método más suave que rinde una taza más limpia y con menos sedimento, conservando el cuerpo.
- Raciones: 350
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua