Kavılca Buğdaylı Orecchiette Makarna
Yerel malzemelerle mevsimsel beslenme konusunda son derece hassas olan, bu konuda araştırmalar yapan Eataly’nin Executive Chef’i Claudio Chinali, sizler için lezzetli bir makarna hazırladı.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- ORECCHIETTE MAKARNA İÇİN
- gram sarı buğday unu
- gram kavılca buğday unu
- ılık su
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- HAŞLAMAK İÇİN
- yemek kaşığı tuz
- Yeteri kadar su
- SOS İÇİN
- yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- diş sarımsak
- adet taze kırmızı acı biber
- gram haşlanmış brokoli