FRANGO ENSOPADO COM POLENTA E QUIABO CROCANTE
Frango ensopado com polenta cremosa e quiabo crocante: o clássico da roça com toque gourmet
- Tempo: 60 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes Frango ensopado com tempero aromático
- unidade sobrecoxas de frango sem pele
- unidade limão
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- manteiga sem sal
- colher de azeite
- unidade cebola , grande, picada
- dente de alho , picados
- talo de salsão , picado , cerca de 5 cm cada talo
- unidade pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada
- colher de extrato de tomate
- colher de gengibre ralado
- colher de cúrcuma
- colher de páprica picante
- canela em pó a gosto
- unidade cravo da índia
- unidade folhas de louro
- vinho tinto seco
- Ingredientes Polenta cremosa com queijo parmesão
- água
- dente de alho , inteiro com casca, levemente amassado
- xícara de fubá pré-cozido para polenta
- colher de queijo parmesão , ralado
- colher de manteiga sem sal
- Ingredientes Crispy de quiabo no forno
- unidade quiabos , cortados em rodelas finas com cerca de 0,5 cm
- dente de alho , picado
- colher de fubá de milho
- Ingredientes PARA FINALIZAR
- salsinha a gosto , picada