Ljummen broccoli med örter och pocherat ägg
Broccolil får syrlighet av citron och ytterligare smak av aromatiska örter. Enkelt och gott på smörgrillat rågbröd i sällskap med pocherat ägg. Receptet är skapat av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- broccoli
- citron
- dl hackade färska blandade örter t ex körvel, basilika, persilja och gräslök
- Svenskt Smör från Arla®
- salt
- ägg
- skivor rågbröd