Rösti

Rösti kan tillagas på många sätt, men vi föredrar att göra den på rå, grovriven vinterpotatis. Det ger en rustik rösti med härlig struktur och bra tuggmotstånd. Rätten har sitt ursprung i Schweiz, där den från början serverades som en enkel potatisrätt. I dag är den en älskad klassiker även långt utanför Alperna.

• Tid: 30 min
• Portioner: 4

Källa: Arla

Importera till min kokbok