コツを押さえて意外と簡単！失敗しないイワシの生姜煮の作り方
夕飯の一品に最適ないわしのしょうが煮！さばくところからご紹介します。さばいた後は煮物と変わらないので簡単に作れます。口に入れると身がほろほろ崩れて食べやすいのも人気♪赤唐辛子のアクセントでごはんが進みます。炊き込みご飯に乗せても美味しくいただけますよ。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- しょうが 1かけ
- 赤唐辛子 1本
- いわし 4〜6尾
- 水 100cc
- 酒 100cc
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2