Laksa

Laksa to popularne danie kuchni południowoazjatyckiej. Jest ono szczególnie znane i lubiane w Malezji, Singapurze, Indonezji i południowej Tajlandii. Istnieje wiele różnych odmian laksy, ale podstawowymi składnikami są zazwyczaj makaron (najczęściej ryżowy lub jajeczny), aromatyczny bulion na bazie mleka kokosowego i przypraw, warzywa, a także mięso lub owoce morza. W zależności od regionu, zupa może być bardziej pikantna lub łagodniejsza. Chcesz wiedzieć, jak zrobić laksę? Sprawdź nasz przepis! Laksa – najważniejsze składniki zupy Najważniejszym elementem laksy jest gęsty, kremowy i pełen aromatycznych przypraw bulion. Do jego przygotowania często używa się mleka kokosowego, pasty curry, trawy cytrynowej, liści limonki kaffiru, chili i innych składników, aby nadać jej wyjątkowy smak. W naszej wersji zupy laksa dodajemy jedynie sos słodki chili. Dzięki temu jeden składnik zastępuje wiele innych produktów, co znacznie ułatwia i przyspiesza gotowanie. Już niecały kwadrans wystarczy, żeb…

• Czas: 13 min
• Porcje: 2

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej