Apache Eintopf (Slow Cooker)
Aus dem Buch FOODS OF THE SOUTHWEST INDIAN NATIONS von Lois Ellen Frank
- Zeit: 390 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- rote Paprika
- oder eine halbe Tasse eingelegte Chilis
- Sonnenblumenöl
- Elch- oder Rehfleisch
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen
- Karotten, gehackt
- Hominy
- Wasser
- Rinderbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Endivie oder anderes bitteres Gemüse, gehackt