ラップでくるくる 鶏もも肉で塩チャーシュー
豚肉のかたまりで作ることが多いチャーシューですが、今回は鶏もも肉で、しかも塩味に仕上げてみました。爽やかな酸味のレモン汁とピリッとした黒こしょうがアクセントになり、さっぱりした口当たりの中にもガツンとした食べ応えが感じられます。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 300g
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 長ねぎ 1/3本
- 料理酒 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ 適量