Brötchen schnell und vielfältig ohne Hefe und ohne Sauerteig

Dieses Einsteigerrezept ist ein Universalrezept für fast jede Mehlart und gelingt sehr schnell und einfach. Hast du die Brötchen einmal gebacken, wirst du es immer wieder nachbacken. Der besondere Vorteil ist, dass du es mit deiner Lieblingsmehlsorte alleinig backen kannst. Das Rezept eignet sich auch gut, Mehlreste sinnvoll aufzuarbeiten.

• Zeit: 40 Min.

Quelle: Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH

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