Ensalada de Tomate: Alcachofa y Alcaparras Deliciosa
Esta ensalada de tomate, alcachofas y alcaparras ofrece una refrescante experiencia mediterránea, combinando tomates jugosos, corazones de alcachofa y sabrosas alcaparras, ideal para cualquier ocasión.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- tomates grandes y maduros, cortados en gajos
- lata de corazones de alcachofa, escurridos y partidos a la mitad
- cucharadas de alcaparras, escurridas
- cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas
- de aceitunas negras sin hueso
- puñado de hojas de albahaca fresca
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de vinagre de vino tinto
- diente de ajo pequeño, finamente picado
- cucharadita de orégano seco
- Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto