【苫米地シェフ】丸ごとポテトグラタン
じゃがいも料理専門店の『LampLightじゃがいも』の苫米地正人シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、丸ごとポテトグラタンのご紹介です。じゃがいもを丸ごと使った、ホクホクのポテトグラタンをぜひご家庭でも作ってみてくださいね。こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/3549ec50-a637-4399-8808-1157cf81a728▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=T_QNca2MNuQ・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 160 分
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- 男爵いも 450g
- 水 適量
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
- 薄切りハーフベーコン 20g
- 牛乳 200ml
- 無塩バター 20g
- 薄力粉 20g
- 塩 ふたつまみ
- 白こしょう ひとつまみ
- ピザ用チーズ 20g
- パセリ 5g