Berenjena al Horno con Tomate y Queso
Baked eggplant with tomato and cheese, a healthy and flavorful dish perfect for a light lunch or dinner.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- berenjenas medianas
- tomates maduros
- de queso mozzarella
- dientes de ajo
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar