Sauté Rápido de Legumes Frescos com Arroz Integral
Uma combinação nutritiva e prática de legumes frescos salteados rapidamente em fogo alto com alho e gengibre, servidos sobre arroz integral soltinho. O prato é levemente temperado com shoyu, mantendo a crocância natural dos vegetais.
- Tempo: 35 min
- Porções: 3
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- xícara de arroz integral
- xícaras de água
- colher de chá de sal
- colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- cebola média, picada grosseiramente
- dentes de alho, fatiados finamente
- pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- xícara de brócolis, cortados em floretes pequenos
- cenoura média, cortada em rodelas finas ou palitos
- xícara de cogumelos frescos , fatiados
- xícara de ervilhas tortas
- colheres de sopa de molho shoyu
- colher de chá de gengibre fresco ralado
- Pimenta do reino moída na hora, a gosto
- Sal, a gosto
- Sementes de gergelim torradas, para finalizar