Kürbisquiche mit Topping
Die mit Kuchenteig gemachte Kürbisquiche wird mit gebratenem Speck und einem kleinen Salat aus Trauben, Lattich und Kabis als Topping ein feines Hauptgericht.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Migusto
Zutaten
- rund ausgewallter Kuchenteig à 270 g
- Kürbis, gerüstet gewogen
- dl Halbrahm
- grosses Ei
- geriebener Gruyère
- TL gemahlene Muskatnuss
- TL Salz
- TL Pfeffer
- Tranchen Speck
- Mini-Lattich à ca. 80 g
- Weisskabis
- Trauben
- EL grobkörniger Senf
- EL Kürbiskernöl
- EL Sonnenblumenöl
- EL Apfelessig