Raviolo di tubetti, alghe e un po’ di triglia
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- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Aglio: q.b
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Peperoncino: q.b
- Triglie: q.b
- Tubetti: 150 g
- Piselli: 50 g. sbollentati
- Triglia: q.b.. brodo di lische
- Cipollotti: 20 g. alla julienne
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Fecola di Patate: 100 g
- Frumina: 140 g
- Acqua: 300 ml. bollente
- Piselli freschi: 200 g. cotti e raffreddati
- Acqua: q.b
- Lattuga di Mare: q.b
- Alga Wakame: q.b