Свинина у гранатовому соусі
Свинина в гранатовому соусі – оригінальна страва з насиченим та яскравим смаком. Гранатовий соус не тільки служить основою маринаду, а й надає м'ясу надзвичайно апетитного вигляду. Ви можете готувати свинину як з азербайджанським соусом Наршараб, так і з кислими турецькими, іранськими або грузинськими гранатовими соусами, щоправда, до них варто додати трохи більше меду – так буде смачніше! Наріжте свинину на порції і маринуйте протягом 45 хв у теплі або заберіть у холодильник на 2-4 години – як вам зручніше. А потім приготуйте її за нашим покроковим рецептом і здивуйте всіх своєю майстерністю!
- Час: 80 хв
- Порції: 4
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Свинячий окіст - 800 гр
- Гранатовий соус - 2 ст.л
- Соєвий соус - 2 ст.л
- Ведмеже м'ясо - 1 ч.л
- Сушений часник - 1 ч.л
- мелений коріандр - 1 ч.л
- Оливкова олія «екстра вірджин» - 2 ст.л
- Молотий чорний перець за смаком
- Сіль за смаком
- Кінза - 2 пуч