Zucca al forno

La zucca al forno è un ottimo contorno o antipasto molto facile e veloce da preparare che mette in risalto la sua dolcezza naturale. Questa ricetta rappresenta un modo gustoso e salutare di gustare la zucca, soprattutto in autunno quando è al picco della sua stagione e permette di esaltarla senza sovrastarne il sapore con troppi condimenti. Cuocere la zucca al forno infatti non richiedere ingredienti o preparazioni particolari come per la zucca fritta, l’unico accorgimento è quello della cottura per farla croccante e nell’utilizzo dell’erbe aromatiche per renderla profumata. La zucca è un ortaggio molto versatile in cucina e una delle caratteristiche principali è quella di essere poco calorica e risultare ideale per un pasto light. Ecco qualche altra idea sfiziosa per portare in tavola la zucca.

• Porzioni: 4

Fonte: Ricette della Nonna

Importa nel mio ricettario