Linseburger med sitronsyltet rødløk
Disse linseburgerne konkurrerer ut det meste av kjøttversjoner, samtidig som de er supre å inkludere i et koldtbord for dem som ikke vil ha kjøtt.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 20
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalamataoliven
- dl ferdigkokte grønne linser
- stk gule løk
- stk hvitløksfedd
- sopp, gjerne kantarell, portobello eller aroma
- dl rå nøtter, gjerne blanding av cashew og valnøtt
- dl kikertmel
- dl brødrasp eller malte havregryn
- ts chilipulver
- ts paprikapulver
- ts malt pepper
- ts salt
- ss soyasaus
- ss sitronsaft
- ss røykessens, kan erstattes med 1 ts røykt paprika
- stk finstrimlet rødløk
- stk sitron
- stk raps- eller olivenolje