Recette de thon braisé aux tomates et aux poivrons
Sur les étals des poissonneries, le thon frais attire toujours les regards des connaisseurs. Ce poisson à la chair ferme et savoureuse mérite une préparation qui lui rend justice. Aujourd'hui, direction la Méditerranée avec une recette de thon braisé aux tomates et aux poivrons, un plat coloré et parfumé qui réconcilie simplicité et générosité. Suivez le guide, la rédaction vous accompagne pas à pas.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- pièces pavés de thon frais
- grammes tomates concassées en conserve
- pièces poivrons rouges
- pièces poivrons jaunes
- pièce oignon
- pièces gousses d'ail
- cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
- centilitres vin blanc sec
- cuillère à café herbes de Provence
- grammes olives noires dénoyautées
- sel et poivre