紫たまねぎと豚しゃぶの甘酸っぱい柚子風味マリネ
柚子ジャムを使って、甘みを加えた甘酸っぱい豚しゃぶのマリネのご紹介です。ほんのりと香る柚子が味のアクセントになり、ついついお箸が進んでしまいます。紫玉ねぎを使って、見た目も鮮やかで、食卓の彩りにもおすすめです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 150g
- お湯 適量
- 紫玉ねぎ 80g
- 水 適量
- EVオリーブオイル 大さじ1
- ゆずジャム 小さじ2
- 白ワインビネガー 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- ディル 適量