Risotto con salsiccia, castagne e zafferano
Mettere a bollire per 20 minuti le castagne in un pentolino di acqua dopo averle lavate e fatto un taglio. Poi sbucciare le castagne e tagliarle a pezzi. I...
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso
- Salsicce di maiale
- Castagne piccole
- Zafferano
- Cipolle
- Brodo vegetale
- Olio
- Pepe
- Sale
- Parmigiano
- bicchiere Vino bianco