Amaretti siciliani – ricetta di mamma
Cari amici oggi pubblico questa ricetta meravigliosa, gli Amaretti siciliani! Si tratta di una ricetta storica di famiglia, questi biscotti li prepara sempre mia mamma sotto le festività di Natale e Pasqua. E sono immancabili insieme ai Biscotti Savoia e ai Mucatuli (o Nucàtuli) che presto scriverò, promesso *_* Semplicissimi da realizzare, l'unica raccomandazione che mi preme fare è quella dei tempi di cottura perchè se eccedete nei minuti rischiate di sfornarli "secchi". Perciò il consiglio è sempre quello di provare con pochi biscotti così da regolarsi in base al proprio forno. Adesso vi lascio alla lettura e vi aspetto nella mia PAGINA FACEBOOK per scoprire tante altre belle ricette. Un abbraccio Tatiana
- Tempo: 24 min
Fonte: Lamiabuonaforchetta
Ingredienti
- farina 00
- mandorle
- uova
- strutto
- zucchero
- cucchiai cacao amaro
- Marsala
- cucchiaino chiodi di garofano
- cucchiaini cannella
- cucchiaini camomo
- aroma mandorla amara
- bustina lievito in polvere per dolci