たけのこと豚肉のペッパー炒め
黒こしょうの刺激的な辛味と香りが食欲をそそる洋風の一品です。強火で一気に炒めるので、野菜のシャキシャキとした食感が残りおいしいですよ。手早く作れるので、時間のない日にもおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ薄切り肉 150g
- タケノコ水煮 150g
- 赤パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 酒 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- パセリ 少々
- クレソン 適量