Méli-mélo de fruits de mer sur fondue de poireaux
Méli-mélo de fruits de mer sur fondue de poireaux
- Temps: 25 min
Source: Recettes Multicuiseurs
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Ingrédients
- blancs de poireaux coupés en lamelles
- tomates pelées, épépinées et coupées en dés
- échalotes hachées et un peu de persil moulu
- scampis, 1 kg de moules, 100 gr de noix de pétoncles, 100 gr de
- crevettes
- dl de vin blanc sec, 1 noix de beurre
- cl de crème fraîche liquide, 1 c à soupe de mascarpone
- gr de mozzarella râpée
- Sel et poivre et un peu de piment de Cayenne