Indisk gryta med kidneybönor – rajma chawal
Rajma chawal, en nordindisk gryta med kidneybönor. Krämig, god och helt vegetarisk. Serveras med ris. I grundreceptet ingår inte grädde men jag adderade det för ett krämigare resultat. Blev väldigt gott.
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Gullök: 1 st
- Vitlöksklyftor: 2 st
- Ingefära: 2 cm
- Kummin: 2 tsk
- Garam masala: 4 tsk
- Paprikapulver: 3 tsk
- Farinsocker: 1 msk
- Finkrossade tomater: 400 g
- Grädde: 2 dl
- Kidney bönor: 480 g
- Ris