小あじの南蛮漬け風(マリネたれがけ)
ていねいに下処理したあじを、骨ごとおいしくいだたきます ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 223kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 16g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豆あじ 500g
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- うま味調味料「味の素®」 少々
- 片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
- [A]水 大さじ4
- [A]赤唐がらし（乾）・小口切り 2本
- [A]しょうゆ 大さじ1
- [A]砂糖 大さじ1
- [A]酢 大さじ2
- [A]酒 大さじ2
- [A]うま味調味料「味の素®」 少々
- 小ねぎ・斜め切り 10本