Lagarto Assado com Molho de Vinho e Cogumelo
Aprenda a preparar um delicioso lagarto assado, regado com um molho de vinho tinto e cogumelos, perfeito para ocasiões especiais.
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- peça de lagarto de aproximadamente 1,5 kg
- Sal e pimenta a gosto
- colheres de sopa de óleo vegetal
- cebola grande, picada
- dentes de alho, picados
- de cogumelos frescos, fatiados
- xícara de vinho tinto seco
- xícara de caldo de carne
- colheres de sopa de manteiga
- colheres de sopa de farinha de trigo
- Salsinha fresca picada para decorar