Batatas Recheadas com Pescada
1. Num tacho aqueça 4 colheres de sopa de azeite e refogue 1 cebola grande laminada, 2 dentes de alho picados e deixe cozinhar. Junte ½ pimento vermelho cortado às tiras finas, 2 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados. Regue com 50ml de vinho ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- batatas grandes, com aproximadamente 13cm, cozidas
- cebola grande laminada
- pimento vermelho em tiras finas
- dentes de alho picados
- tomates maduros sem pele e sem sementes picados
- de vinho branco
- gema de ovo
- colheres de sopa de manteiga
- lombos de pescada congelada
- sal
- pimenta
- noz moscada
- colheres de sopa de Azeite
- Azeite em spray