Salát z červené a černé čočky s halloumi
Salát z červené a černé čočky s halloumi je lehký, ale sytý pokrm plný barev a chutí. Kombinace čočky, čerstvé zeleniny a křupavého opečeného sýra vytváří dokonalou rovnováhu mezi jemností, svěžestí a výraznou slaností halloumi. Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo večeře a skvěle se hodí i jako příloha ke grilovanému masu.
- Čas: 20 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- čočka červená - 50 g
- čočka černá - 50 g
- paprika žlutá - 1/3 ks
- mrkev - 1 menší kus
- okurka salátová - 1/4 ks
- rajčata cherry - 8 ks
- salátová směs - 1 hrst
- sýr Halloumi - 100 g
- olej olivový - 1 lžíce
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- NA DRESINK
- citronová šťáva - 1 lžíce
- med - 1 lžička
- hořčice plnotučná - 1 lžička