Broskvová marmeláda
Broskve, letní ovoce, plné vitamínů. Jak si uchovat čerstvé plody o něco déle? Udělejte marmeládu. I v zavařené zůstanou zdraví prospěšné živiny, kterými jsou vitamíny A a C a minerály – draslík, vápník, železo, hořčík. Jako třešnička na dortu poslouží máta, která dodá marmeládě svěží a lehce pikantní chuť.
- Čas: 60 min
- Porce: 16
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- broskev čerstvá - 1 kg
- cukr - 500 g
- kyselina citrónová - 10 g
- citrusový pektin - 20 g
- máta čerstvá - 1 snítka