Суп-пюре з кабачків із вершками на курячому бульйоні
Приготуйте на обід неймовірно смачний та ароматний кабачковий суп-пюре. Його ніжний вершковий смак і кремова консистенція обов'язково порадує вас та ваших близьких. Бархатистий суп-пюре з кабачків із вершками чудово підходить для дитячого та дієтичного харчування. Подавайте його з часниковими грінками, сухариками або скибочками свіжого багету. Рецепт простий і швидкий в приготуванні, він чудово урізноманітнить повсякденне меню.
- Час: 50 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Бульйон курячий - 2 л
- Вершки жирністю 20% - 200 мл
- Кабачок - 800 гр
- Морква - 150 гр
- Ріпчаста цибуля - 100 гр
- Часник - 2 зубч
- Оливкова олія для смаження - 25 мл
- Сіль - 1 ч.л
- Картопля - 400 гр
- Італійські трави - 1 ч.л
- Лавровий лист - 2 шт
- Перець запашний горошок - 3 шт
- Зелень - 1 пуч
- Перець чорний мелений - 0.3 ч.л