Merlu poêlé & sa sauce blanche ciboulette avec des potatoes & des carottes glacées
Les carottes glacées, késako ? Ce glaçage est une technique qui consiste à cuire des légumes entiers avec du beurre, du sucre et de l’eau. Résultat : un sirop qui les enrobe et les fait briller !
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Carotte
- pièce Gousse d'ail
- Pommes de terre
- sachet Épices italiennes
- sachet Persil plat et ciboulette
- pot Yaourt à la grecque
- Filet de merlu avec peau
- cs Huile d'olive
- cs Beurre
- cc Miel
- cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel