Indycze pulpeciki z natką pietruszki

Indycze pulpeciki z natką pietruszki to jeden z moich ulubionych mięsnych dodatków do zup. Są pyszne, odmieniają znane zupy, a poza tym, nabite na patyczki do szaszłyków, mogą być świetną jadalną dekoracją. Zazwyczaj dodaję pulpeciki do kremowych zup warzywnych, ale czasem lądują także w tradycyjnej https://www.winiary.pl/przepisy/zupa-jarzynowa-przecierana-z-grzaneczka…; lub w niedzielnym https://www.winiary.pl/porady/jak-ugotowac-dobry-rosol-0-zwzp/">rosolehttps://www.winiary.pl/przepisy/zupa-pomidorowa-z-ryzem-i-papryka-piecz… pomidorową, a już w ogóle nie wyobrażam sobie bez nich https://www.winiary.pl/przepisy/wigilijny-barszcz-bialy-grzybowy-zwz/">… białego. Pulpeciki czasem przygotowuję z piersi kurczaka, sama je mieląc w maszynce do mielenia mięsa, ale często sięgam po sprawdzone mielone indycze, wtedy nie muszę wyciągać sprzętu z kuchennej szafki umiejscowionej hen hen pod sufitem. Natkę pietruszki nieraz zastępuję innymi świeżymi ziołami, na przykład do barszczu białego idea…

• Czas: 41 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej