Il brownie perfetto: la ricetta senza cioccolato e senza burro!
Dall’America giungono a noi prelibatezze di una golosità inaudita: una di queste è il brownie. La ricetta è relativamente recente, sul finire dell’800 una donna d’affari di Chicago, Lady Bertha Palmer, titolare di un Hotel chiese ad un suo chef di ideare un dolce versatile e goloso, ma di piccole dimensioni, da poter riporre nelle […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- olio vegetale, 150 ml
- cacao amaro in polvere di qualità, 65 g
- zucchero, 300 g
- farina per tutti gli usi, 85 g
- vaniglia liquida, 1 cucchiaino
- sale, 1 cucchiaino