Pissaladière 100% maison : la recette facile

Variante de la pizza, la pissaladière est une spécialité niçoise composée d'une pâte à pain parsemée d'un lit d'oignons sur lequel on dépose des anchois, des olives noires et généralement des câpres. Ce classique de la cuisine niçoise ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, elle demande néanmoins un peu de patience pour laisser lever la pâte et confire les oignons.

• Temps: 30 min
• Portions: 6

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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