ピリ辛味がしみこんだ大根が絶品！ 牛肉と大根のコチュジャン煮弁当
大根にコチュジャンのピリ辛味が染み込んでご飯にぴったりのレシピです！ 火を使わずにレンジだけで作れるナムルでさっぱりといただけます♪ レシピ考案 / 野上優佳子
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛薄切り肉 120g
- 大根 2〜3cm（約90g）
- しょうが（せん切り） 1かけ分
- 水 1カップ
- コチュジャン・みりん 各大さじ1
- しょうゆ・砂糖・ごま油 各小さじ1
- 温かいご飯 茶碗山盛り1杯分
- 小松菜（4〜5cm長さのざく切り） 1株分
- にんじん（4〜5cm長さのせん切り） 1/6本（30g程度）
- 黄パプリカ（4〜5cm長さのせん切り） 1/8個分
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1/4