Trucha a la criolla
La Trucha a la criolla es un platillo emblemático del altiplano boliviano. Su preparación, con limón, ajo y harina de maíz, realza el sabor de este pescado del Lago Titicaca. Un festival de sabores andinos en cada bocado. Irresistible.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 2
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Unidad Truchas
- Unidad Limones
- Unidad Cilantro
- Unidad Harina de maíz precocida
- Pizca Sal
- Unidad Aceite
- Pizca Pimienta