Bulgur Köftesi
Bulguru derin bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirin. Tuz ve un ekleyin. Ara sıra elinizi ıslatıp iyice yoğurarak yumuşak kıvamlı bir karışım elde edin. Erik büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde sıkarak şekil verin. Ayrı bir tencereye bol miktarda...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı ince bulgur 3 çorba kaşığı un Bir buçuk su bardağı yoğurt 2 diş sarım
- adet soğan 4 çorba kaşığı mısır yağı 1'er çay kaşığı pul biber ve karabiber 1 ço
- tuz