Risoto de mascarpone, figo e presunto cru
Descubra a receita de Risoto de mascarpone, figo e presunto cru para fazer em 100 minutos. Refogar cebola e alho no azeite, juntar o arroz, o vinho e mexer por alguns segundos. Cozinhar em fogo alto, adicionar aos poucos o caldo de galinha. Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescentar mascarpone, presunto cru, queijo ralado, manteiga e maione
- Tempo: 100 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de arroz tipo carnaroli
- cebola
- dentes de alho
- litro de caldo vegetal
- de vinho branco
- de presunto crú picado
- colheres de sopa de mascarpone
- figos
- de manteiga
- litro de caldo de frango
- de parmesão ralado
- maço pequeno de manjericão roxo
- colheres de sopa de maionese HELLMANN´S