Thaimaalainen maapähkinäkastike | KitchenAid FI
Tällä reseptillä valmistat tuoksuvaa ja täyteläistä thaimaalaistyylistä maapähkinäkastiketta, jossa on aromaattisia mausteita, kuten galangalia ja sitruunaruohoa. Kastike sopii täydellisesti dipiksi tai ruoan viimeistelyyn.
- Aika: 10 min
- Annokset: 8
Lähde: kitchenaid.fi
Ainekset
- rkl maapähkinäöljyä
- salottisipulia ohuina viipaleina
- valkosipulia ohuina viipaleina
- cm galangalia kuorittuna ja pilkottuna renkaiksi
- varsi sitruunaruohoa päät leikattuna pois, ulompi kerros kuorittuna ja leikattun
- raakoja, kuorittuja maapähkinöitä
- kookosmaitoa
- rkl tamarinditahnaa
- rkl kalakastiketta
- rkl limen mehua
- rkl fariinisokeria
- thai-chiliä, pää leikattuna ja siemenet poistettuna
- vettä