Noix de Saint-Jacques pochées au lait et badiane
Une de mes recettes préférées, un univers de goût qui éclate en bouche.
- Temps: 5 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- noix de Saint-Jacques
- de lait demi-écrémé et autant d'eau
- étoiles de badiane
- cuillères à soupe de vinaigre balsamique réduit
- Fleur de sel de Guérande