Asiatisches Gemüsecurry
Dieses asiatische Gemüsecurry ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das mit einer Vielzahl von buntem Gemüse, cremiger Kokosmilch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Das Curry ist perfekt für alle, die asiatische Aromen lieben und eine gesunde Mahlzeit genießen möchten.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- EL Öl
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- rote Paprika, in Streifen geschnitten
- gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- Brokkoli, in Röschen geschnitten
- Zuckerschoten
- Kokosmilch
- EL Sojasauce
- EL Currypulver
- TL Ingwerpulver
- TL Kurkumapulver
- TL Chiliflocken
- EL Limettensaft
- Frischer Koriander zum Garnieren