Tajine au jarret de veau façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de tajine de jarret de veau. Avec ses olives et son citron confit, elle nous emmène directement en voyage dans les contrées orientales.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- jarret de veau découpé en morceaux
- unité oignon
- unité carotte
- unité citron confit
- unité bouquet garni
- olive verte ou violette
- c à s miel
- c à c harissa
- huile d'olive
- pincée sel
- tour poivre du moulin