玉ねぎソースの鯛のカルパッチョ
すりおろした玉ねぎとレモンの酸味が美味しく、彩りも良い一品です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 玉ねぎソースに、わさびやすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ブロッコリースプラウト 1/4パック
- ラディッシュ 1個
- タイ 130g
- 玉ねぎ 1/4個
- EVオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々