Smacafam
El smacafam es un plato típico de la cocina de Trento, una receta realizada en el periodo de carnaval, ¡capaz de calmar el apetito!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Longaniza 200 g
- Panceta trentinos 120 g
- Harina 00 300 g
- Harina de trigo sarraceno 50 g
- Leche entera 500 g
- Huevos 2
- Mantequilla 20 g
- Cebollas blancas 1
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente