Vegane Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe mit Thai-Curry
Vegane Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe mit Thai-Curry - tolles einfaches Süppchen, in 30 Minuten auf dem Tisch- schmeckt der ganzen Familie
- Zeit: 30 Min.
Quelle: Zimtkeksundapfeltarte
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- ca. 400 g Hokkaido-Kürbis
- Karotten
- Kartoffel
- cm Stück Ingwer
- Wasser
- EL Gemüsebrühe Instant
- Dose Kokosmilch
- EL Tai-Curry Paste rot oder gelb
- etwas Kreuzkümmel
- mildes Currypulver
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken